Pastinake

Pastinaca sativa

Gemüse Schwierigkeit 2/5 ca. 3 €

Langsame Keimung, Geduld beim Auflaufen. Frost macht sie süßer, kann den Winter über im Beet bleiben.

Steckbrief

Licht

Sonnig

Gießen

Sommer alle 4 Tage · Winter alle 10 Tage

Erde

Tiefgründiger, lockerer, steinfreier Boden

Temperatur & Luft

-12–26 °C · Luftfeuchte Mittel

Nährstoffe

Öko: Reifer KompostMineralisch: Gemüsedünger sparsam

Aussaat & Ernte

Aussaat: Mär–MaiErnte: Okt–Feb

Reifezeit

ca. 120 Tage von Aussaat bis erntereif

Reif, wenn…

Wurzelschulter cremeweiß und breit, fingerdick bis armdick; Aroma nach dem ersten Frost am besten.

Häufige Schädlinge

Möhrenfliege, Blattläuse

Nachbarschaft

Gut: Zwiebel, RadieschenMeiden: Möhre

Giftigkeit

Ungiftig